Печи для пиццы

Электрические и газовые печи для пиццы

Недостаточно выбрать для пиццерии хороших поваров и заказывать качественные продукты. На вкус и качество готового продукта во многом влияет печь для пиццы. Именно она отвечает за то, будут ли в заведение регулярно приходить постоянные посетители, или кафе закроется через несколько месяцев убыточной работы. Качественная пицца печь способна обеспечить стабильным заработком, как узконаправленное заведение общественного питания, так и расширить меню уже существующего ресторана.

Профессиональная пицца печка способна приготовить классическое итальянское блюдо всего за 2-3 минуты. Чтобы этот факт был реальностью, внутреннее пространство оборудования должно разогреваться до высокой температуры, в пределах 300-350 градусов. Именно при таких условиях и готовится круглая еда, впоследствии разрезанная на треугольники. Если вам нужна пицца печь, купить её необходимо отталкиваясь от следующих характеристик:

• В зависимости от производительности, электрический аппарат может подключаться как к бытовой сети, так и к промышленной на 380 вольт.
• Простые, но стабильные настройки тепловых параметров.
• Дополнительный термометр для визуального контроля разогрева.
• Электрическая пицца печь должна быть оборудована автоматическим отключением в момент перегрева.
• Прозрачные вставки в дверцы и внутренняя подсветка упрощают процесс приготовления.

Важно: промышленные печи для производства пиццы могут иметь несколько ярусов, для одновременной готовки сразу нескольких заказов. Главное, чтобы каждый слот имел индивидуальные настройки и включение для экономии энергии.