Корзина
33 отзыва
Алматыул. Москвина 19, Торговый центр "Адем", 7 линия, склад №9
Оставить отзыв
Профессиональная и бытовая техника
+7 (707) 5303591
+77075303591
+77058711399
+77784277054

Фритюрницы

1 2

Категория: Фритюрница

Один из самых универсальных приборов на любой профессиональной кухне, это фритюрница. В растительном или животном жире можно обжарить практически всё что угодно. Фритюрница электрическая может совершенно изменить привычный вкус блюд, приготовленных на сковороде. Она является важным оборудованием в кафе быстрого приготовления пищи и закусок. Фритюрница напольная частый аксессуар в больших ресторанах и специфических, узконаправленных заведениях общественного питания.

Принципиальные отличия фритюрницы промышленной

Обладая большим потенциалом, фритюрницы в Алматы могут использоваться как основной инструмент для готовки пищи. В чаше с разогретым маслом можно за считанные минуты приготовить не только популярный картофель фри, но и чебуреки, пирожки, многочисленные овощи и рыбу. Если вам необходима фритюрница, купить её необходимо с гарантийными обязательствами. А лучшая фритюрница обладает следующими эксплуатационными качествами:

  • Одна или две ванны с разогретым маслом в зависимости от количества готовящихся блюд.
  • Съёмная ёмкость позволит намного эффективнее чистить аппарат от нагара.
  • Газовая фритюрница дополнительно обязательно должна иметь термометр для слежки за температурой разогретого растительного масла.
  • Регулятор нагрева, с градацией по температуре.
  • Фиксаторы сеток, для стёка лишнего масла из готового блюда.

Важно: особенно популярна в Алмате чебуречница. Чаще всего в этой роли выступает фритюрница настольная. Компактная по размерам, она легко помещается на прилавке даже небольшого заведения.

Газовый или электрический прибор?

Электронная фритюрница имеет целый ряд преимуществ, так как за разогрев и подержание оптимальной температуры масла отвечают специальные датчики. В этом варианте фритюрница для жарки пирожков практически не требует дополнительного внимания со стороны повара.

Если вам необходима автономная газовая фритюрница, купить её не составит труда. Работает от обычного баллона со сжиженным газом. Газовая фритюрница, цена которой зависит от реальных размеров оборудования, может эксплуатироваться вдали от цивилизации. Фритюрница газовая настольная, без учёта баллона, занимает незначительное пространство.

Фритюрницы электрические напольные используются преимущественно в больших ресторанах и столовых. Если вам необходима качественная и надёжная фритюрница, купить в Алматы аппарат необходимо только у проверенного поставщика с достойной репутацией.