Torcello T04M0HAAR*
Конвекционная печь разработана для равномерного подрумянивания и получения хрустящей корочки замороженного хлеба, выпекания круассанов и нежных кондитерских изделий.
Идеально подходит для магазинов у дома, кафе, закусочных, отелей и спортивных стадионов. Благодаря компактным размерам печь оптимизирует рабочее пространство, обеспечивая высокую производительность с быстрым, равномерным и безупречным приготовлением.
Технические характеристики
- Управление: простое, быстрое и удобное электромеханическое
- Режимы: смешанная готовка пар/конвекция
- Особенности: мощный двигатель, ручная регулировка влажности, галогенные лампы
- Тип: электрическая
- Вместимость противней: 4 × 600×400 мм – GN 1/1
- Расстояние между противнями: 75 мм
- Частота: 50 Гц
- Напряжение: 380–415V 3N~ / 220–240V 3~ / 220–240V ~
- Мощность: 5,8 кВт
- Размеры (Ш×Г×В): 750 × 693 × 553 мм
- Переключатель пара: ручной
- Максимальная температура приготовления: 260 °C
- Вес печи: 45 кг
- Совместимые шоковые охладители: KDA03, KDA05, ASP05
*Опубликованные на сайте товары и услуги не являются публичной офертой. Информацию об актуальной цене товара, его наличии на складе и сроков поставки уточняйте у консультантов
