63 000 ₸
Показать оптовые ценыМодель: ZH-822
Сегодня просто невозможно представить ни одну профессиональную кухню без жарочной поверхности. Ведь на ней можно приготовить невероятное количество всевозможных жареных мясных, овощных и рыбных блюд.
По своей конструкции жарочные поверхности разделяют на напольные и настольные. Настольная жарочная поверхность подходит больше для небольших производств, их используют, как автономное устройство, например, для гриля или блинов. Напольная конструкция – более мощная, подходит для больших производственных предприятий общепита.
Поверхность для обжарки продуктов может быть рифленой, гладкой и комбинированной. Гладкая поверхность используется для продуктов, где не требуется использовать много жира, она прекрасно подходит для поджаривания морепродуктов и жарки блинов, а рифленая поверхность хороша для придания красивой полосатой корочки для стейков мяса и крупных кусов рыбы, а также для овощей-гриль.
Все жарочные поверхности оснащены специальными жиросборниками, куда собирается излишний жир и бортиками, которые не позволяют жирным брызгам разбрызгиваться во все стороны .
*Опубликованные на сайте товары и услуги не являются публичной офертой. Информацию об актуальной цене товара, его наличии на складе и сроков поставки уточняйте у консультантов
Основные | |
---|---|
Номинальная потребляемая мощность | 4.4 кВт |
Источник питания | Электричество |
Номинальное напряжение | 220 В |
Габаритные размеры | |
Ширина | 730 мм |
Длина | 510 мм |
Высота | 230 мм |